Araguaia (Xambioá)

É perceptível, diante dos escândalos que se avolumam e fogem do controle a quem interessar possa ,a emissão de fatos subrepitícios e fabricados para desviar tais holofotes.De repente ressurge, qual Fênix,das cinzas ossadas,guerrilheiros rendidos e assassinados,blá,bla...blá.Mas na realidade tentam mascarar coisas mais graves que estão para vir a tona.

Não se enganem, assim foi em todas as épocas passadas e assim será nas que virão,quando tais evidências ou murmúrios começam a surgir sobre coisas ou assuntos escandalosos mas, pouco relevantes ,comparativamente,tal pirotecnia é artifício , não passam de confete,marcha ensaiada para desfiles cívicos.

E por mais que tentem esconder, a voracidade com que estão assaltando o espólio da viúva é tão grande que talvez seja mais um prenúncio de que “eles” creiam que não ficarão eternizados no poder ou quem sabe a “Dona Stella” não assumirá a chave da botija do rei dos fantoches. Portanto, vão aproveitar e levar o que podem; Levantam,então, cortina de fumaça,como navio em fuga, para desviar e confundir os incautos.Estejam atentos.Eles guiam-se pela máxima já demasiadamente conhecida ,ou seja:entremeando-se uma verdade entre duas mentiras,as mentiras passarão como verdadeiras.(Mas continuam lobos sob a pele de cordeiros)

Esta frase circula como de origem anônima ,na Internet.
Mas creio que a sua autoria deva-se a Chico Xavier,que afirmavava, asim:

«Fala-se tanto da necessidade de deixar um planeta melhor para nossos filhos e, esquece-se da urgência de se deixar filhos melhores para nosso planeta.»
- Chico Xavier

Filandeira

A minha Mãe

O amargo,das cascas da laranja,me vem a boca
Em uma dessas lembranças antigas, amigas;
Dessas que desemboca entre átrio e ventrículo
Pondo o sangue em alvoroço,em um grande rebuliço...

Numa tardia manifestação de amor e de desvelo.
Elas se me enroscam, todas, como num novelo,
De cujo nunca me desvencilho.

Lembro das laranjas tenras e grandes ,
Do sabor das especiarias e do amargo
Presentes naquele agridoce, de sabor tão raro
Que preparavas com tanto esmero
e eu saboreava, embora,mesmo quente,
Para mim era um caro e inolvidável presente
Naquelas tardes ensolaradas de janeiro

Lembranças guardadas da época em que fiavas
Tantas vezes e com tanto encanto aquele fuso.
Lembro, ainda ,aquele olhar longo e difuso
Absorta nas tuas lembranças distantes,
Ou quem sabe, pensavas no teu cavaleiro solitário e andante
Qual Maria a esperar no cais do porto.

A cadeira balançava estonteante, e ela
Olhava, com olhar de longa espera,
Se esgueirando ao ouvir um tropel que passa
Para ver quem ia naquela sela.
E eu ali sentado, calmo, por um átimo raro,
Tentava roubar tua atenção e jogava o fuso pro bichano
E esse girava, girava ...girava como um pião

Nas minhas noites insones ainda vejo
A solidez daquele fuso e fio
Que me ilumina como um pavio
De intensa luz, que brilha na escuridão.

E na língua, as papilas, em vã procura,
Busca desesperada e inútil, onde só restou a secura
Na boca, daquele agridoce da última percepção

Restaram as lembranças de sabor tão raro.
Ficaram os sensores que não se gastaram.
Permaneceram as alegrias que não findaram
Dessas lembranças indeléveis,no meu coração
JATeixeira

Leite in Natura

Leite cru e seus benefícios
O leite cru e não pasteurizado é mais rico em sabor e cremosidade. A diferença existente entre o leite pasteurizado e o leite cru,é que este último, conserva intacta todas as propriedades químicas e bacteriológicas que ajudam a digestão e no sistema imunitário;contém ácidos graxos ômega3,vitaminas do complexo B e C , ácido fólico e outros nutrientes que são quase totalmente destruídos no processo de pasteurização. O leite cru contém, ainda, aminoácidos essenciais, minerais essenciais: cálcio e magnésio,úteis para saúde dos ossos e dentes;contém também compostos que ajudam a combater a artrite,colesterol e endurecimento das artérias. É enfim um alimento completo 

Um dos benefícios mais visíveis do leite cru está descrito num estudo (Clinical and Experimental Allergy, May 2007) ,envolvendo quase 15 mil crianças em cinco países da Europa(Áustria, Alemanha, Países Baixos, Suécia e Suíça)
As crianças foram selecionadas das fazendas, das comunidades rurais e suburbanas e das escola Rudolph Steiner, famílias com estilo de vida com dieta biodinâmica ,onde se restringe o uso dos antibióticos, vacinação,.
Os pais responderam a questionários detalhados sobre o consumo do leite, manteiga, o yogurt, ovos e a fruta e os vegetais das suas crianças, e se eram produzidas na fazenda ou compradas nos supermercados. Responderam também a perguntas sobre a altura , peso e portadores de alguma alergia ou se tinham histórico de asma ,na criança ou na família .
Os testes de sangue relacionados Alergia- foram realizados em 4.000 crianças nos cinco países.

Os investigadores descobriram que as crianças que beberam o leite in natura e não pasteurizada estavam menos propensos a sofrer do febre do feno(alergia) e asma.

Uns níveis mais baixos de asma diagnosticado, foram observados também para todos os produtos de lácteos produzidos nas fazendas . Comer ovos, da fazenda ,também forneceu proteção contra a febre do feno. A pesquisa determinou que essa resistência à febre do feno e asma esteve aumentada, somente, quando as crianças beberam o leite da fazenda não pasteurizado 

“Todas as crianças que consumiram o leite e outros produtos lácteos, da fazenda, não pasteurizado mostraram o mesmo nível da proteção contra a asma e as alergias, não obstante se viviam ou não na fazenda” diz o autor Marco Waser , doutor em ciências naturais do instituto da medicina social e preventiva na universidade de Basileia, Switzerland.

“Este dados são importantes para avaliar-se como a vida e alimentação da fazenda influencia fornecendo fatores protetores e conferindo maior resistência aos que participaram do estudo” Estudos mais adiantados mostraram que essas crianças são mais menos prováveis ser afetadas pelo pólen, desencadeando os processos alérgicos.
Em um outro estudo no Reino Unido 4.700 crianças que vivem nas fazendas e bebiam o leite cru,tinham 60 por cento menos imunoglobulina (fator que determina a reação aos alergenos com a liberação de histamina que desencadeia o processo alérgico )do que os que consumia o leite pasteurizado.

Leite Cru Milk Raw Milch Roh Latte Crudo

O leite cru é de mais fácil digestão do que o leite pasteurizado,que as vezes traz como consequência da intolerância a lactose: dor de cabeça, diarréia, cãibras, sangue gastrointestinal, anemia, erupções cutâneas, acne, entre outros manifestações de reações alérgicas.Porém tais problemas são sanados ou desaparecem,quando substitui-se o consumo do leite pasteurizado pelo leite cru.
Muitas pessoas que trocaram o leite pasteurizado pelo leite cru relatam melhores visíveis na própria saúde: pele mais saudável e brilhante,melhor digestão,melhor função respiratória e menos casos de reações alérgicas,em virtude do sistema imunitário apresentar menor número de imunoglobulinas circulante.
Efeitos da Pasteurização
Sustentam os estudos que o processo da pasteurização destrói muito dos elementos nutritivos do leite ,entre estes as bactárias que ajudam na digestão da lactose.A pasteurização,ainda, torna o cálcio de mais difícil digestão e consequente absorção.Afirma-se ainda,que os procedimentos atuais na produção e distribuição de leite tornam inúteis o processo de pasteurização.Por outro lado a pasteurização não traz confiabilidade nem garantia sanitária que o produto não esteja contaminado com salmonelas como noticiado muitas vezes pela imprensa ou televisão.

Leite Mich Milk Latte Lait

As controvérsia atuais sobre as necessidades diárias de leite acirram os ânimos dos Prós e dos Contras.Encontramos verdades em meios aos sofismas grosseiros existentes,mas... consumir ou não,a escolha é sua .
Quelques faits sur le lait
Alimento rico em cálcio mas, não significa que sua absorção é completa.A presença da Vit.D contribui para sua absorção(Un aliment riche en calcium ne signifie pas que vous en absorberez beaucoup. En effet, la présence de vitamine D contribue fortement à l'absorption du calcium.)
A intolerância a lactose é a incapacidade de digerir o açúcar presente no leite.Acredita-se que cerca de 75 % da população mundial sofre de intolerância a lactose (L'intolérance au lactose est l'incapacité de digérer le sucre présent dans le lait. Environ 75% de la population mondiale souffre d'intolérance au lactose.)

- As pessoas de origem Nórdica e europeia são mais tolerantes ao leite,enquanto os descendentes de asiáticos,arabes,africanos e ameridios são mais inloerantes ou apresentam incapacidade de digerir o leite (Ce sont principalement les personnes de descendance européenne et nordique qui tolèrent le lait. - Les personnes de descendance asiatique, arabe, juive, africaine et amérindienne ne peuvent habituellement pas le digérer.
As necessidade de Cálcio sofrem variações conforme a idade .Os adultos deveriam consumir de 1000 a 1500 ml por dia.O consumo de cálcio deve aumentar com a idade para prevenir a osteoporose (Les besoins en calcium varient selon l'âge. Les adultes devraient en absorber entre 1000 mg et 1500 mg quotidiennement. La consommation de calcium devrait augmenter avec l'âge afin d'éviter l'ostéoporose.)

Nenhum estudo demosntrou ,ainda, a existência de efeitos nocivos de grandes quantidades de cálcio para saúde Aucune étude n'a encore démontré d'effet néfaste suite à une trop grande absorption de calcium.



The Dangers Versus the Benefits of Raw Milk http://www.naturalnews.com/024259.html

Vida Longa

No consultório, o paciente pergunta:

- Doutor, o senhor acha que eu tenho chances de viver até os cem anos?

- Bem, diga-me ,o Sr. fuma?

- Não, nunca fumei!

- E as bebidas ,o Sr.Bebe?

- Não, doutor,sou abstêmio.

- E a sua alimentação? Como é?

- Bom, eu sempre evitei gorduras e não como carne.

-E suas Emoções? O senhor joga, dirige carros em alta velocidade, Noites festivas com muitas mulheres?

- Não, doutor. Não costumo fazer nada desses excessos.

O médico fica pensativo, tamborilando a mesa e analisando o caso, e em alguns momentos depois ele diz:

- Caro Sr. , o senhor quer viver até os cem anos pra quê?