Gato com Lente de Contato

Londres
Na ilha de Wight vive um gato de 15 anos ,chamado de Ernest, que passou a utilizar-se de lentes de contato, visto que uma cirurgia era muito perigosa, dado a sua idade.
Ele viveu por 13 anos num abrigo para animas Godshill ,onde desenvolveu um grave doença nos olhos que limitava a sua visão
Assim,diante dos riscos de cirúrgicos a que seria submetido,optou-se pelo uso de lentes de contato .O médico-veterinário de Green and Foster, Jonathan Wood soluciona o problema aplicando lentes ao velho Ernest " Lentes de Contato Terapeutica".
São utilizadas para proteger o olho e ajudar durante a fase do pós-operatório . São lentes mais espessas em comparação as comuns e tem a finalidade de cobrir a córnea ,manter a umidade e proteger a sua superfície. A utilização dessas lentes melhoram sensivelmente a cura e alivia a dor do pós-operatório. O uso das lentes de contato terapêutica mudou muito desde que apareceram no início dos anos ’70 e continua a evoluindo.

Ao custo de 25 libras esterlinas(mais ou menos R$70,00), as lentes, de utilização humana são aplicadas nos olhos do gato por três semanas,no máximo ,depois disso são polidas e recolocadas

A historia do gato Ernest é aquela comum aos acidentados, que chegam a essas casas de animais e ali permanecem para sempre,pois ninguém se interessa em adotar um gato cego
Jessica Ball, assistente do Veterinário reconhece que graças a essas lentes o gato terá a vida que sobra,quem sabe a “sétima vida” bem melhor,ele reviveu.

Fonte: Isle of Wight County Press

Lula e o Tenis

Pedro Malasartes e Faixa de Gaza Carioca

Durante visita de Lula e Sérgio Cabral a uma favela do Rio de Janeiro,um estudante grava vídeo,onde Lula chama o tênis de esporte da burguesia e Cabral chama o rapaz de “sacana “ e “otário”. O vídeo de curtíssima duração ,apenas 0,74 segundas está gerando uma corrente de protesto no YouTube,já tendo sido exibido mais de 500 mil vezes,desde que foi lançado.

Vídeo
O rapaz grava discretamente, enquanto conversa com o Presidente e o Governador,onde reivindica uma quadra e tênis para favela. Lula lhe afirma que o tênis é o esporte da burguesia e sugere que ele faça natação.O Rapaz diz que a piscina é vetada a população.
O governador se surpreende com a informação e o presidente Lula afirma para seus assessores que se a imprensa tomar conhecimento o prejuízo político pra ele é muito maior e manda que coloquem dois guardas. O rapaz ainda reclama do “Caveirão”,na porta dele,ao que o Gov.passa a chamá-lo de otário e sacana
Assista ao vídeo e forme sua própria conclusão:


Os políticos,de maneira geral,fazem de tudo para posar ao lado de famosos que obtiveram sucesso a custa de muito trabalho e sem as benesses do poder ,mesmo quando se trata de esporte tachados por eles como “burguês”:tênis,hipismo,ou qualquer um outro glamurizado pela mídia,qua passa a reconher o talento, quando ele é reconhecido internacionalmente, está brilhando em outras terras. Os políticos são como fungos oportunistas, sempre querendo colher dividendos políticos e popularidade
Sob a luz dos holofotes da mídia Lula lamenta a despedida de Guga do Brasil Open de Tênis- http://g1.globo.com/Noticias/Politica/0,,MUL297811-5601,00.html ,mas quando não está sob esse foco ofende e tripudia...

O vídeo foi divulgado pelo blog do Ricardo Gama e mostra claramente com se comportam os nossos políticos longe dos palanques oficiais e das maquiagens da imprensa amestrada.Pois sem saberem que estavam sendo filmados eles revelam as suas verdadeiras personalidades,se mostram como realmente são.Igual aquele político de Porto Alegre que ao discursar na da vila Scharlau ,ofendia a todos os seus habitantes ao dizer que não era como determinados políticos, que quando saiam dali lavavam as mãos com creolina, para tirar o cheiro deles,cheiro do povo.
Os poucos segundos do vídeo(74 segundos) exibe-se a vulgaridade .os termos chulos e reveladores da bestialidade,intolerância ,demagogia e do cinismo político;mostrando claramente que no mundo do palanque oficial eles são uns e no dia a dia são outros.
É preciso trocar essa gente,e os próximos que assumirem também precisarão ser trocados pelos os mesmos motivos.

O mais grave do vídeo não é a afirmação sobre esse ou aquele esporte ser de rico ou de pobre,isso é uma opção pessoal.Quem quiser pode dizer que o único esporte autêntico tupiniquim é a peteca. Os demais, são exóticos e burgueses(expressão rancorosa,divisionista e mofada que deveria quedar-se no lixo da história,tanto quantos os seus correlatos).Isso seria apenas desviar o verdadeiro foco da questão.A verdadeira imagem que deve permanecer não é aquela que querem que vejamos e sim a tácita imagem estereotipada de um Pedro Malasartes sem graça e que tem vendido a sua sopa de pedra por onde passa ,enganando aos tolos que o ouvem.: Parece que o “Leandro” viu,como no conto de Andersen: "A roupa Nova do Rei" ,O Rei Nu,quando todos são enganadas e vêem unicamente a esperteza de um Pedro Malasartes,onde os seus seguidores invejam a capacidade de Pedro em criar histórias e enganar o Rei .Mas na realidade o Rei somo nós :o povo,enganado com “pão e circo”.
JATeixeira

La Lontananza

"La Lontananza sai, è come il vento
spegne i fuochi piccoli, ma
accende quelli grandi . . . "

Regresso ao Lar

Ai, há quantos anos que eu parti chorando
Deste meu saudoso, carinhoso lar!...
Foi há vinte?...há trinta? Nem eu sei já quando!...
Minha velha ama, que me estás fitando,
Canta-me cantigas para eu me lembrar!...

Dei a volta ao mundo, dei a volta à Vida...
Só achei enganos, decepções, pesar...
Oh! a ingénua alma tão desiludida!...
Minha velha ama, com a voz dorida,
Canta-me cantigas de me adormentar!...

Trago d'amargura o coração desfeito...
Vê que fundas mágoas no embaciado olhar!
Nunca eu saíra do meu ninho estreito!...
Minha velha ama que me deste o peito,
Canta-me cantigas para me embalar!...

Pôs-me Deus outrora no frouxel do ninho
Pedrarias d'astros, gemas de luar...
Tudo me roubaram, vê, pelo caminho!...
Minha velha ama, sou um pobrezinho...
Canta-me cantigas de fazer chorar!

Como antigamente, no regaço amado,
(Venho morto, morto!...) deixa-me deitar!
Ai, o teu menino como está mudado!
Minha velha ama, como está mudado!
Canta-lhe cantigas de dormir, sonhar!...

Cante-me cantigas, manso, muito manso...
Tristes, muito tristes, como à noite o mar...
Canta-me cantigas para ver se alcanço
Que a minh'alma durma, tenha paz, descanso,
Quando a Morte, em breve, ma vier buscar!...


Guerra Junqueiro

Funafuti

Você sabe o que é FUNAFUTI?


É a mais nova representação diplomática do Brasil,autorizado pelo sapiente Celso Amorim com o apoio incondicional do molusco
Sugiro que todos façam uma corrente para nomear o LULA nosso futuro embaixador em FUNAFUTI ,assim como nomearam o homem do "Topete" Itamar Franco embaixador do Brasil,em Portugal.


FUNAFUTI é a capital oficial de TUVALU, um grupo de nove atóis coralinos que fica no Pacífico, logo ali na Polinésia.
Trata-se de uma monarquia constitucional que faz parte da Commonwealth, ou seja, S.M. Elizabeth II é a chefe
de Estado, tem um Governador Geral, mas quem manda mesmo é o primeiro ministro escolhido pelo Parlamento composto de
15 membros.

A população de Tuvalu (os tuvaluanos)atingiu em 2009 a espantosa cifra de 12.273 habitantes, praticamente todos descendentes de samoanos. Como os missionários ingleses, em nome de Deus,acabaram com a religião local, hoje 87% da população
é cristã protestante, 6% não tem religião, e 0,6% são ateus. Já é um começo.

A economia de Tuvalu (PIB 14,8 milhões de dólares) é baseada na exportaç ão de COPRA e PANDARA.
Não me perguntem o que é isso; eu confesso que não sei. Creio tratar-se de algum produto primário vegetal, mas aceito outras explicações mais científicas.

Aquele país vendeu seu domínio na Internet (tv) para uma empresa americana, por 50 milhões de dólares pagáveis
em 12 anos, o que elevou em 50% seu PIB! Outra fonte de renda é a venda de sua bandeira para navios estrangeiros.

Não existe estação de TV em Tuvalu (eles são felizes e não sabem). Há somente um jornal impresso que circula de 15 em 15
dias, cuja tiragem é de 500 exemplares.


Mas por que estou falando de Tuvalu para vocês?


É que a diplomacia do nosso Grande Guia criou uma embaixada em Tuvalu, mais especificamente na capital Funafuti, por meio
do Decreto 7.197 de 02 de junho de 2010.

Creio que o Itamarati está esperando a população de Tuvalu atingir a cifra de 20 mil para então alugar uma oca naquele
país e instalar definitivamente a embaixada. Vai ser mais um grande feito da nossa diplomacia, equiparável ao acordo nuclear
com o Irã.Realmente é impressionante como um governo torra recursos do erário e mantem-se bem avaliado pelo povo.



DECRETO Nº 7.197, DE 2 DE JUNHO DE 2010.


Dispõe sobre a criação da Embaixada do Brasil em Funafuti, em Tuvalu, cumulativa com a Embaixada em Wellington.




O PRESIDENTE DA REPÚBLICA, no uso da atribuição que lhe confere o art. 84, inciso VI,alínea “a”, da Constituição, e tendo em
vista o disposto no art. 43 do Anexo I ao Decreto no 5.979, de 6 de dezembro de 2006,

DECRETA:
Art. 1º Fica criada a Embaixada do Brasil em Funafuti, em Tuvalu, cumulativa com a Embaixada em Wellington.

Art. 2º O art. 1º do Decreto nº 5.073, de 10 de maio de 2004, passa a vigorar com a seguinte redação:


“LXXXVI - Funafuti (Tuvalu), com a Embaixada em Wellington.” (NR)

Art. 3º Este Decreto entra em vigor na data de sua publicação.

Brasília, 2 de junho de 2010; 189º da Independência e 122º da República.

LUIZ INÁCIO LULA DA SILVA
Antonio de Aguiar Patriota

Este texto não substitui o publicado no DOU de 4.6.2010
Recebido por Email

Café Kaffee Caffè Coffee

Café Concentrado (Coffee Kaffee)


O Café Il Caffè

O café gostoso e quente Il caffè caldo e pieno de sapore
Desperta na alma da gente sveglia l'anima l’amore
Um mundo de sensações e mille sentimente più
Vai do palácio a palhoça và dei palazzi alla casa modesta
Tonifica os corações lasscia il core a bolire in festa

Do bom café brasileiro Di buon caffè brasiliano
Gabado no mundo inteiro Lodato in tutto il mondo
Só se compara o sabor Basta confrontare il sapore
Do beijo dado na boca Dato il bacio sulla bocca
Da mulher ardente e louca ardente nella donna con ardore
Quando nos tem grande amor ! con ebrezza e ardenti passione !!

(desconheço o autor) (Autore sconosciuto)tradução livre


Ei! wie schmeckt der Coffee süße, Ah! Como é saboroso o café doce,
Lieblicher als tausend Küsse, Mais amado que mil beijos,
Milder als Muskatenwein. Mais suave que vinho moscato.
Coffee, Coffee muss ich haben, Café, eu precisode café,
Und wenn jemand mich will laben, E se alguém quiser me agradar,
Ach, so schenkt mir Coffee ein! Ah!, Apenas me dê um café!
Kaffeekantate) Johann Sebastian Bach (1685 – 1750

Ben al di là di tutti gli altri piaceri, più raro di gioielli o tesori,
Muito além de todos os prazeres,mais raro do que jóias ou tesouros
più dolce del chicco della vite.
Mais doce do que o grão da videira
Sì! Sì! Il più grande dei piaceri !
Sim,sim O maior dos prazeres
Caffè, caffè, quanto amo il suo gusto,
Café,café,quanto amo o seu sabor
e se volete guadagnarvi la mia benevolenza, sì
se queres ganhar a minha gratidão
Sì Datemi il caffè, datemi il mio caffè forte


O café ,esse fruto pequeno, arredondado, com dois cotilédones e polpa açucarada ,é a terceira bebida mais consumida no mundo depois da água e do chá.

É um arbusto pertencente à família das rubiáceas, que possui 500 gêneros e 8.000 espécies.Um desses gêneros é o Coffea, constituído por 10 espécies cultivadas pelo homem, e 50 espécies silvestres.São inúmeras as espécies de café cultivadas.

No Brasil apenas duas são comercializas: o Robusto (Conillon) e o Arábica (Coffea Arábica) Cada uma dessas espécies tem por sua vez um grande número de variedades e sub-variedades
-O robusta ou Conillon é mais rústico e pode ser cultivado em altitudes mais baixas.Os degustadores são unânimes em afirmar que ele tem um sabor mais encorpado,inconfundível. Apresenta maior índice de cafeína e menor índice de acidez que o Arábica ,e é mais utilizado nos cafés solúveis. O Arábica,por sua vez, produz grão de melhor qualidade o que confere um aroma e sabor mais fino e requintado. Os seus grãos são de cor esverdeada e devem ser cultivados em altitudes superiores a 800 metros acima do nível do mar.

Características
O café é uma infusão que se caracteriza por: Aroma , Amargor Doçura, Acidez e Corpo.
-Aroma: característica dos bons cafés. Quanto maior a acidez mais pronunciado é o aroma,
- Amargor: sabor conferido pelo excesso cafeína.
Doçura: presentes nos cafés mais finos.(deve-se ao teor de açúcar presente no grão)
- Acidez: é a sensação obtida pelas papilas fungiformes, na lateral da língua .
- Corpo: é uma sensação que permanece na boca, o que torna o café mais nobre.
Saúde:
Existe alguns estudos que consideram essa infusão como planta como funcional,isto é usado na prevenção de doenças. Isso ocorre devido aos elementos presentes na sua composição : potássio, zinco, ferro, magnésio, etc. Além desses constata-se também: aminoácidos, proteínas, lipídeos, além de açúcares e polissacarídeos. E sobretudo os antioxidantes(ácidos clorogênicos). Quando torrado o café, esses ácidos clorogênicos formam compostos bioativos. É também durante esse processamento que as proteínas, aminoácidos, lipídeos e açúcares formam vários compostos voláteis responsáveis pelo seu aroma característico . Cafeína : o alcaloide estimulante encontrado na infusão é quimicamente similar à teína, presente no chá; a mateína do chimarrão e a teobromina do cacau.
Café Blend:
A variedade ou combinação de grãos diversos é quem determina o blend .
Tipos
Pó de Café, Grãos de café torrado,Solúvel ,Aromatizado,Gourmet,Orgânico,Descafeinado (97% da cafeína retirada.

II Preparo do café

II Preparo do café

Café Percolado: Quando a água passa pelo pó do café.O percolado pode ser obtido:

- A frio: o pó do café é deixado em infusão em água fria por 12 horas,coando-se a seguir
- A quente obtém-se o café filtrado, despejando água quente sobre o pó
Expresso: o café é preparado ou percolado a quente, sob pressão.
Instantâneo ou solúvel quando se obtém a bebida com água quente,diretamente na xícara(ou ...)
Café de Chaleira :
Na região da campanha do Rio Grande,o café não é filtrado ,devendo fazer-se mais ou menos assim:Coloca-se a água pra ferver,quando ela ferve acrescenta-se o pó do café,mexe-se bem põe de volta ao fogo, até levantar nova fervura.Quando ele começar a ferver novamente ,retira-se do fogo e mete-se dentro da chaleira um tição em brasa, ,retirando-o após alguns segundos.Feito isso ,bate-se algumas vezes com a colher na chaleira,para que o pó assente bem.Está pronto o café.Naqueles dias de inverno, pode-se colocar um pouco de caña* ou grappa** para enfrentar melhor o minuano.

Obtenção do café a frio
O sistema de extrair o café por gotejamento a frio o da água gelada passa sobre o pó do café e faz um concentrado. O café concentrado obtido é então misturado a água quente até obter o café com aquecimento preferido.

A teoria do gotejamento a frio como com outros sistemas de bebida obtidas a frios destina-se a reduzir a acidez e óleo indesejáveis para obter-se no final um produto com menos cafeína . Estes são benefícios reais para pessoas sensíveis a acidez ou aos índices de cafeína , mas é importante se lembrar que o processo não elimina toda a cafeína presente

O café concentrado pode ser armazenado no refrigerador e usado quando quiser fazer uma xícara individualmente ou maior quantidade. Esta é uma grande vantagem para esse tipo de processamento por evitar o desperdício de quem faz um bule inteiro e usa apenas uma ou duas xícaras e joga fora o restante .

O processo obtenção de café a frio pode usar a água a temperatura ambiente ou a saturação por gotejamento lento e contínuo (uma gota por segundo)a partir da liquefação do gelo . Esse
processo de gotejamento com o uso de gelo, e uma quantia pequena de água assegura a obtenção da bebida lentamente,visando conferir maior sabor. É um processo de fácil filtragem mas demorado na obtenção da bebida precisará de pelo menos 8 horas para ter o ciclo completo. ,

O café concentrado pode ser misturado com água quente até obter o seu estilo preferido: forte,médio ou fraco.Ou ainda pode misturá-lo diretamente ao leite ou cappuccino .Pode-se misturar 1 parte do concentrado para 2 partes de água ,para um café mais forte ou à gosto

O café resultante é muito bom com menos acidez e sem amargor conferido pela água quente e com uma sabor bem encorpado.

O sistema de obtenção de café concentrado a frio exige uma grande quantidade de pó-de-café para obtenção de uma modesta quantia de concentrado.Isso pode ser visto como dispendioso mas não o é, visto que será utilizado na quantia exata para cada xícara.E se por uma lado é demorado o processo de esgotamento ou extração na obtenção do café ,depois de obtido é mais fácil e rápido sua utilização. Além disso o sistema de obtenção de Café concentrado com água fria ou gelada, produz um café muito gostoso com baixa acidez e pequeno ou nenhuma amargor.

Outro detalhe importante na obtenção desse concentrado é que ele não resulta em economia diretamente na produção,embora evite o desperdício do café feito e jogado fora ,quando se prefere um café fresco.O concentrado sempre irá permitir fazer uma café fresco,puro sem o amargor e a acidez do sistema a quente e com menos cafeína mas com o mesmo sabor.