segunda-feira, 20 de julho de 2015

16 DE AGOSTO VIVA A DEMOCRACIA !



Vejam esse hangout, onde pode se ver os fundamentos jurídicos para extinção do PT e de todos os seus representantes.





terça-feira, 14 de julho de 2015

A Espera da Primavera





Ao  Professor e Mestre Ben Joy

O calendário estabelece as estações ,em divisões programadas que acontece ,segundo o critério humano, em momentos previamente estabelecidos.Teoricamente,eles estão corretos,afinal precisamos de alguma maneira ou método para mensurar e organizar o tempo. E,pelo estudos e as bases científicas pode-se chegar a um critério que define ou estabelece...”But”,”alguém combinou isso com os russos???” como diz a lendária história do jogador Garrincha..

Hoje estaria um desses gloriosos dias de primavera “per fare uma bella passegiata ,mas  gostamos de pensar ... e se não houvesse esses critérios,definições ou até mesmo os calendários ,nos primórdios dos tempo que definiram o início da primavera,como seria???
Independente desses,hoje ,certamente estaríamos vivendo um dia assim: frio,ensolarado com um ar fresco que sopra nos anunciando ou lembrando que essa  é uma das estações mais lindas do ano.


Lembramos do nosso professor de “Prótese Buço-Maxilo-Facial” o professor e mestre-catedátrico Ben Joy,grande e indimenticável Mestre.Ele ,no primeiro dia de aula nos alertava sobre as suas aulas ,em uma filosofia irreverente e bem humorada,dizendo assim:Nos dias bonitos,ensolarados,não venham que não teremos aula:-“é dia de passear pelos campos e praças ,ver a natureza e integrar-se a ela ,da qual somos uma minúscula parte incompreendida.Esses,não são dias  para permanecer preso entre quatros paredes, assistindo aulas, as vezes insuportáveis e maçantes.Existe também, outros dias a considerar:os “grigios” ,chuvosos e melancólicos,quando  nem é bom levantar da cama.Ou quem sabe ainda ,naqueles dias tórridos de verão,irrespiráveis.Quando as aves voam com uma asa e se abanam com a outra.Nesses dias também não teremos aula e nem tão pouco  nos dias  de inverno,dias  de vento pampeiro quando a nossa querida Pelotas está tão cinzenta,gélida  ...Quando os “afetados” gostam de dizer :o nosso ar londrino, mas eu prefiro acreditar enquanto o Londres tem uma Tâmisa glamurizad,nós temos um São Gonçalo prostituído,quero dizer poluído.Nesses dias, também,não teremos aulas.
-“Professor!”,interrompe um aluno,-Afinal,quando teremos aulas, então???
“Bem,já que precisamos desse expediente,nos demais dias .Nem feios nem bonitos,nem quentes nem frios.Vocês não precisam levar as aulas tão a sério.Uma aula pode ser perdida ou repetida,o dia, não.A vida, não.Aproveitemos...”

JATeixeira

Cale-se


Venezuela

Venezuela e seus equivocos
Atualizando ele diria:
Venezuelanos!
"Mas que por la fuerza...Vos dominam por el engaño"



quinta-feira, 9 de julho de 2015

Alimentação e os Temperos Artificiais



Os temperos industrializados não devem fazer parte da rotina alimentar”

 Glutamato Monossódico


Os aditivo químico presente nos alimentos ,como :Ajinomoto, Kitano, Arisco, Caldo Maggi, Caldo Knorr ou Sazón,entre muitos outros são aditivos utilizados para realçar o sabor dos alimentos e por isso tem sido usado  em quantidades absurdas, na fabricação das comidas processadas e industrializadas.
De inocente  e inócuo à saúde não tem nada.O glutamato monossódico, é aditivo químico que causa reações das mais adversas desde como as simples  alergias cutâneas, até  náuseas,  enxaquecas,  arritmias  cardíacas, tonturas e depressão.



O uso generalizado e crescente  desses aditivos na cocção dos alimentos,na singela forma  de um cubeto de caldo: Knorr, Kitano, Arisco, Maggi, Sázon, Ajinomoto, ou ainda nos pacotes de sopas e  caldos   que tem sido usado o para dar despertar o sabor e o aroma e cor  aos alimentos tem ,silenciosamente acarretado danos sérios e as vezes irreversíveis à saúde.
Esse aditivo,glutamato monossódico, tem o poder de liberar a acetilcolina, substância que estimula a função muscular, e também age  inibindo a absorção de glicose por parte de células dos cérebro. Trazendo como resultado,desde a obesidade e até  doença de Alzheimer.
Doença silenciosa ou doença do caldo de galinha se deve ao uso crescente e descontrolado desses aditivos químicos presentes na forma de temperos na alimentação
Esse agente químico chamado de Glutamato Monossódico  tem como mecanismo de ação  um bloqueio no hipotálamo , onde é controlado a saciedade ,e ele bloqueando esse centro leva a um consumo exagerado de alimentos  que traz como consequência a obesidade,  em adultos, e  crianças, as principais vítimas dos alimentos processados e industrializados.
Como fugir do Glutamato Monossódico
Reaprenda a utilizar condimentos, especiarias, ervas,como as nossas avós usavam.E além do Glutamato todos esses alimentos trazem como agravante o  excesso de sódio, O ideal são temperos frescos, como alho e cebola  e demais condimentos  que eram utilizados antes dessa revolução, no processamento alimentar.

Além disso ,é preciso estar atento aos excessos de  sódio presente nos alimentos em geral como:Iogurte,biscoitos,refrigerantes,etc.etc.Até a água mineral ,muitas vezes,tem uma quantidade de sodium exagerada, na  composição. É preciso se habituar a verificar os rótulos,embora em letras minúsculas que é exatamente para dificultar essa vigilância dos consumidores,eles só colocam por  obrigação da legislação.
É preciso apenas  de 2.400 mg de sódio por dia,que corresponde a 6 g de NaCl(cloreto de sódio) sal comum .Um  tablete industrializado, por exemplo, possuiu 2.200 mg de sódio em média,. A OMS recomenda a ingestão de até 3 gr para as crianças e até 6 gr de sal ao dia  para os adultos.
O consumo médio diário de sal  é de15 gramas, mais que o dobro da recomendação máxima.  

É preciso não esquecer que todos os alimentos já possuem sódio e usá-lo com parcimônia. Por isso, a inclusão de sal nos alimentos ou temperos industrializados aumentam, ainda mais, essa quantidade, ultrapassando as necessidades diárias .É preciso evitar o uso excessivo dos temperos prontos  e ficar atento aos rótulos e suas quantificações,e se  possível substituir  o sal  por temperos naturais, que já os contém na sua composição, que irá deixar a comida  mais saborosa  além de benefícios para saúde,

Anvisa, considera um alimento rico em sódio, onde apresente mais do que 480 mg por porção.Vejamos: batata frita de saquinho (1 pacote de 100g) – 594 mg de sódio; linguiça calabresa (2 unidades de 100g) – 1294 mg de sódio; macarrão instantâneo 200 gr -1760 mg de sódio; sopa desidratada 1 sache – 792 mg de sódio; azeitona verde em conserva (30g) – 925 mg; presunto sem gordura (cerca de 50g) – 700 mg. 


Temperos Naturais - Tabela de Substituição

Alecrim(Rosmarinus officinalis) Geralmente usados  em molhos, ensopados, tomates e carnes  e apresenta propriedades antisépticas e anti-inflamatórias.Age no sistema digestivo potencializando a ação das enzimas digestivas favorecendo a digestão e sua atividade antibacteriana  ajuda a combate à bactéria Helicobacter Pylori, uma das responsáveis por úlceras gástrica e duodenal...
Alho(Allium sativum L): Ação hipotensora, vasodilatadora e sudorífera; estimula funções respiratórias; reduz a taxa de colesterol total e triglicérides no sangue. Ajuda na eliminação de toxinas e bactérias patogênicas .
Basilicão(Ocimum basilicum L) (Mangericão ,Alfavaca) Tem ação  na prevenção da hipertensão arterial. É um antioxidante e anti-inflamatório. Pode ser utilizado nos molhos das massas, nas sopa de legumes, tomates, carnes, frangos e peixes.
Berinjela(Solanum melongena L.) :A berinjela é fonte de sódio, mineral que ajuda a regular a pressão.O suco de berinjela, têm sido utilizados para diminuir as taxas de colesterol (LDL). Tem efeito comprovado  na diminuição das taxas de glicose e colesterol sanguíneo. Alimentos preparados à base de farinha de berinjela com casca apresentaram redução nos níveis de glicose. E o suco de berinjela administrado a pacientes hipercolesterolêmicos(altas Taxas de coleterol), reduziu significantemente o peso corpóreo, o colesterol  LDL, e os triglicérides, assim como aumentou o relaxamento dependente do endotélio, melhorando a pressão arterial. As fibras insolúveis ajudam a prevenir a prisão de ventre
 Cebola(Allium cepa L.):Rica em Potássio age ativando e controlando a circulação sanguínea e na prevenção do sistema circulatório,  além de ajudar nos problemas respiratórios
Coentro(Coriandrum sativumL):. É uma excelente fonte de magnésio, que age  no  do SNC( sistema nervoso central) Também é fonte de vitaminas A, C e complexo B. O talo de sabor mais intenso que as folhas e acrescentado no final do cozimento dos caldos e sopas,confere um sabor exótico . As suas folhas picadas podem ser adicionadas as saladas. Em forma de sementes  podem ser adicionada desde o início da cocção.O coentro melhora a digestão e evita os gases da flatulência
Gengibre( Zingiber officinale): Em fatias, tiras, picado,suco ou ralado ele potencializa o sabor dos alimentos como caldos e sopas  Ele age na digestão, diurese,além de ter atividade  antidepressiva e antisséptica,ele tem ação antitrombótica estimulando o sistema cárdio circulatório
Hortelã(Mentha spicata L): Ajuda na digestão, aliviando problemas estomacais e intestinais .Ação analgésica, estimulante, aromatizante, antioxidante, expectorante
Limão(Citrus limonL):Substituto do vinagre nos temperos de carnes,aves,peixes e saladas.Age  aumentando as defesas do organismo além de favorecer  a digestão ele age  regulando  a absorção de açucares, pela presença de fibras solúveis, Contém também potássio, que age no controle da pressão arterial..
Pimenta(Piper nigrun L): Tem ação sobre o colesterol ,ajuda na sua redução além de  melhorar o sistema imunológico.Também age  na digestão e eliminação de bactérias nocivas ao organismo .Os hipertensos devem usar com moderação,ela favorece a contração muscular arterial (endotelial)podendo elevar a Tensão arterial(PA).
Salsa(Petrosolium sativumL): Rica em antioxidantes e anti-inflamatórios e além da ação digestiva,  é indicado para infecções urinárias e problemas renais


sexta-feira, 3 de julho de 2015

Mordomias

Recebemos por email e resolvemos repassar...



“Um país sem excelências. Uma sociedade na qual o mandato político não confere um título de nobreza instantânea ao cidadão eleito, nem dá direito às regalias.Onde as madames não vão às compras em carros oficiais do Parlamento. Aos deputados suecos não se concedem carros oficiais, nem motoristas, secretárias particulares, viagens de jatinho, hospedagem em hotéis de luxo, nem privilégios”.

“Nem tampouco os juízes que, sem abonos ou privilégios especiais, não almoçam a custa do dinheiro do contribuinte com obscenos auxílios alimentação atrelado a altos salários”.
“A Suécia não oferece luxo aos seus políticos. A classe política não tem o status de uma elite bajulada, nem os privilégios de uma nobreza encastelada no poder. Sem direito à imunidade, políticos suecos podem ser processados como qualquer cidadão”.
“Qual seria a reação dos suecos se os políticos decidissem aumentar seus próprios salários, direito à pensão vitalícia, ocupar espaçosos gabinetes com copa e cafezinho servido por secretárias, empregar dezenas de assistentes particulares e parentes, andar de jatinhos e circular em carros oficiais com motorista. Tudo pago com o dinheiro dos cidadãos? “A sociedade sueca jamais toleraria a concessão de privilégios aos seus políticos. Isso é uma das poucas coisas que poderiam causar uma revolução aqui na Suécia”.
Suécia

 


 Ao contrário em terras tupiniquins a história é outra


Angela Merkel, exemplo de cidadania
.


Para reflexão, especialmente diante do descalabro e da total falta de noção que assistimos ser diariamente cometida por esta corja p...etista que se aboletou em Brasilia.
Uma reportagem  sobre a chanceler alemã Angela Merkel, o jornalista buscava entender as razões para o seu sucesso - chega a ser chamada de "Mutti" (mãezinha) pelos alemães - num país que tomou aversão por cultos à personalidade.
E desde a sua juventude até o atual período como comandante da nação, uma característica é sempre presente: a monotonia. Sim, Angela Merkel é uma mulher comum, uma pessoa "sem graça", no entanto é justamente isso que faz seu sucesso, porque as pessoas podem saber o que esperar dela e a enxergam como uma delas.
Em 1991 o fotógrafo Herlinde Koelbl começou uma série de fotografias chamada "Traços do Poder" onde retratava políticos alemães e observava como mudavam ao longo de uma década. O fotógrafo conta que homens como o ex-chanceler Gerhard Schröder ou o ex-ministro das relações exteriores Joschka Fischer pareciam cada vez mais tomados pela vaidade, enquanto Merkel, com seus modos desajeitados, não passava nenhuma idéia de vaidade, mas de um poder crescente que vinha de dentro.
A vaidade é subjetiva enquanto a ausência desta é objetiva, daí que Merkel é tão eficiente enquanto outros políticos parecem se perder nas liturgias e rapapés do poder.
Essa normalidade é vista em vários outros países - ainda que exista a vaidade, que é de cada pessoa - como no caso de deputados suecos que moram numa espécie de república tal qual a de estudantes e lavam e passam a própria roupa.
Certa vez vi uma reportagem de um jornal britânico analisando uma foto do primeiro-ministro David Cameron lavando a louça na cozinha. A reportagem não se espantava com o fato do primeiro-ministro lavar a própria louça, já que Tony Blair fazia o mesmo e Margaret Thatcher cozinhava para o marido, mas observava uma tábua de cortar carne com a expressão "calma, querida" num canto.
A própria Angela Merkel mora no mesmo apartamento de sempre com o marido e a única mudança que houve em relação ao seu tempo fora do poder é a presença de um guarda na porta do prédio. Eles compram entradas para assistir ópera com o próprio cartão de crédito e entram no teatro junto com todos, sem nenhum esquema especial.
Daí partimos para o Brasil, onde um simples governador de estado possui jatinhos, helicópteros, ajudantes de ordem e comitivas com batedores de moto que param o trânsito para que ele passe. Pessoas que vivem em palácios, como se ainda fosse alguma corte real. Empregadas, arrumadeiras, garçons, equipes de cozinheiros, serviço de quarto, motoristas, inúmeros seguranças, esquemas especiais para entrar ou sair de algum lugar.
Essa é a diferença: a normalidade do poder, a noção de que um servidor público é apenas um servidor público, seja um escriturário ou o presidente/primeiro-ministro da nação. Eles continuam sendo homens e mulheres, maridos e esposas, pagadores de impostos, trabalhadores e cidadãos.
Cidadania é isso
Roger Fischmann
Enquanto isso...





É preciso não esquecer nunca que das más escolhas resultam,sempre,os piores resultados