Valsa da Chuva

                                                        LEONETTO CAPPIELLO 1933


La dégustation des vins

I-Laissez le vin respirer

Le vin doit respirer pour exhalter ses arômes, il est donc impératif de le déboucher suffisamment
en avance pour le laisser respirer et développer son bouquet.
Plus le vin est jeune, plus le temps d'aération nécessaire sera long avant de le servir.
Entre 2 à 3 heures, pour un vin jeune, alors qu'1/2 heure sera suffisante pour les bouteilles en pleine maturité.

Experimentem abrir uma garrafa de Caménère,
 ou um outro preferido,

tirem a rolha que o aprisiona
e lentamente deixem que ele respire...

Se isso não acontecer,

Não se desespere.

Salve-o!

Fazendo, imediatamente, uma respiração  boca-a-boca...

Musica para ouvir nesses dias de inverno chuvoso,frio e grigio...

 

Waltz Rain

Frederic François Chopin

Toda a noite  os sons da melodia da chuva

Tranquilamente tamborilando na valsa

Envolta em um véu de neblina na cidade

Janelas de luz acenam para o andarilho  molhado

Sons de tambores como trovão ressoam

Comprimem o coração os sons da campainha do alarme

Brinca no céu o relâmpago em Ping-Pong

E na vidraça se destacam as gotas da chuva

Voa na noite a melodia da chuva

Flui suavemente,como se fossem sons de violino

Na valsa desejada,desliza ternamente.

Nós dançamos, molhados até os ossos