Torta da DONA PIERINA Campestrini– (BNovo-SC)

Base
01 x de açúcar
01 x margarina
02 x farinha de trigo
01 ovo inteiro
01 x de maizena
01 colher das de sopa de fermento em pó
Raspa de limão

Recheio:
03 x leite frio
2 colheres das de sopa de maizena
01 x de açucar
04 gemas
1/2 colher das sopa de margarina
100 g de coco ralado (ou outra fruta)

Cobertura:
04 claras
01 colher das de sopa de açucar
01 colher das de café de suco de limão

Obs :
O recheio pode ser abacaxi,morango ou outra fruta