domingo, 29 de dezembro de 2013

Feliz Ano Novo







“Existem  muitas maneiras de nos perdermos ou de  encontrar,verdadeiramente o nosso fado. 
Estes momentos estão presos às nossas escolhas,aos  acontecimentos,às vezes dentro de nós mesmos, que nos devastam, ou  que nos impulsionam e nos elevam até as alturas.
É preciso que estejamos atentos a esses momentos que definirão as nossas vidas,fazendo as melhores escolhas”

sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Sinterklaas: ONU censura o “Papai Noel” holandes ,como Racista




Os “entendidos da ONU (mais uma vez os métodos da Escola de Frankfurt e  do Gramicismo vermelho e embolorado querer minar as tradições,destruir os laços em comum que existe entre as famílias,entre os povos,para implantar a “teoria das massas,como se tais tradições não estivessem entre todos)
Eles querem eliminar o Sinterklaas(St.Claus,Babbo Natale,Nikolau,Père Noël).E qual seria o motivo¿Os seus ajudantes tem o rosto preto.Mas os holandeses não estão preocupados,eles dizem:”-As suas faces são pretas,pois estão sujas das chaminés!”




A notícia não deixa de ser preocupante,não tanto pelo fato de terem ou não terem a pele negra ou preta ou suja de fulgem,mas por eles ,tais experts não terem nada mais de importante para se preocuparem e levantarem uma polêmica sobre uma tradição secular ou milenar.É muita ociosidade,por conta das teorias de dissolução social,minado as base onde se alicerçam,se intrometendo e gerando polêmica em costumes sedimentados.Como diz o meu amigo Silva:” A estupidez humana e estrada ruim nunca se acaba!”Só que esse atos não são estúpidos,todos eles são meticulosamente estudados e aplicados nos seus momentos mais oportunos ,lançando a cizânia entre todos,dividindo entre prós e contras, e alguém sempre leva vantagem nisso tudo,nada é completamente inóquo,pelo contráriuo é iníquo e com propósitos e postulados planejados cuidadosamente e a serem implementados em momentos oportunos: Pai contra filhos,maridos contra esposas,homem contra mulheres.Qualquer coisa que possa gerar dúvida e distensão,que possa gerar rancor e dividir.É a velha máxima :-“ dividir para dominar”


-Incrível mas, verdadeiro.A ONU nessa polêmica na Holanda ,por culpa do “Sinterklaas”-Nikolaus,Aquele que traz presentes para as crianças,seria um problemas para os “Experts” da ONU.
-Segundo uma comissão da ONU existe o racismo presente em “Sinterklaas”,esse seria  somente um homem racista pois os seus ajudantes chamados “Zwarte Piet” -Pedro Preto,tem o rosto preto,não importando aos “entendidos da ONU se são pretos por estarem encarvoados de fuligem ou pretos de fato.
-Eles não conseguem entender porque os holandese não vêem que isso é um retorno a escravidão,e que esta festa no século XXI deve acabar.E  por fim eles pediram para abolirem essa festa de São Nicolau,que acontece na Holanda na metade novembro
É como diz o Meu amigo Silva ,essa gente acha chifre onde eles não existem.Eles têm  mais é que ir catar coquinhos”
Os holandes ,fizeram petição no Facebook para salvar o “Sinterklaas”,As crianças holandesas entendem que eles não são negros mas apenas ajudantes que escureceram de fuligem ao descer pelas chaminés para entregarem os presentes.



Olanda, l’ONU vuole censurare Babbo Natale: “E’ razzista
OLANDA – Gli esperti dell’ONU vogliono eliminare il personaggio di Sinterklaas, il Babbo Natale olandese. Il motivo? I suoi aiutanti hanno la faccia nera. Ma gli olandesi non ci stanno: “Sono neri perché sono sporchi di fuliggine!”.
Secondo una commissione dell’ONU contro il razzismo “Sinterklaas”, come viene chiamato Babbo Natale in Olanda, sarebbe soltanto un uomo razzista perché i suoi aiutanti, chiamati Zwarte Piet, hanno la faccia nera: “Non riusciamo a capire perché gli olandesi non riconoscano che questo è un ritorno alla schiavitù e che questa festa, nel ventunesimo secolo, deve finire”. 

domingo, 15 de dezembro de 2013

Noël Natal


Pour tous mes Amis


Quand nous allumons  la chandelle , pendant le Noël,chaque une de  ces lumières ce sont monter
avec nos pensée  pour nos amis. 

Les amis que nous sont proche,le amis  lointain.Les amis  qui nous aiment et aussi les amis qui ne nous aiment pas ou  encore les amis  qui nous ont oubliés.

Pour tous ceux amis qui nous se souviennent toujours ou ceux amis  qui sont absents et loin de nos yeux, mais nous savons que ils sont làet dans le silence de nos cœurs nous disons, avec des mouvements imperceptible sur nos lèvres,doucement notre prière. : nous pensons dans   simplicité et l'amour CHRISTIAN.Nous penson sur le Christianisme,dans ses origines ,où l'AMOUR qui nous vien remplir et que  nous fait mieux

Alors, tous les anèes dans notre arbre de Noël,même s'il n'est pas quelque nom enregistrée, dans nos désirs plus profond,cette bougie existe,elle represente la chandelle da amitiè,la LUMIÈRE du monde et que ne s'éteint pas jamais et que et avec la ferveur chrétienne,nous disons:Joeyeux Noël.

Une bonne santé à tous vous et aussi une bonne et  heureuse année de  2014,plein de bonheur 
Moi et ma famille

JATeixeira 

Quando nós acendemos as velas durante o natal, nós mentalizamos que cada um dessas luzes sejam as representações dos nossos pensamentos pelos nossos amigos.
Os amigos próximos,os distantes,os amigos que nós amamos e também os amigos que não nos amam mais ou os amigos que nos esqueceram. Ou esses amigos que são ausentes  e distantes dos nossos olhos,mas nós sabemos  que eles estão lá ,em algum lugar,e no silêncio dos nossos corações nós dizemos,com movimentos imperceptíveis dos nossos lábios,docemente nossa prece.

Nós pensamos na simplicidade e amor cristão.Nós pensamos no cristianismo nas suas origens ,onde o Amor nos preenche e nos torna melhores.
Então,todos os anos na nossa árvore de Natal,mesmo se não existe nem um nome assinalado,nos nossos desejos  mais profundos,essa vela existe,e ela representa a luz da amizade,a LUZ do mundo e que jammais será extinta e com o fervor cristão,nós desejamos:Feliz Natal

Uma bom e feliz ano de 2014,cheio de saúde e felicidade

sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

Lettre avec les dernières nouvelles





Cher Ami Alain,

Sur la notre voyage :
Nous avons fait le voyage a partir du Portugal, nous avons loué une voiture à Lisbonne :Un Skoda Diesel (gasoil) (Fabia)Et cette Fabia s'est comporté très bien pendent toute la voyage Nous avons fait un grand  itinéraire au Portugal,  Espagne et aussi dans la  douce France,  sur un total de
6250 km.Ce  voyage a été pour nous une promenade vraiment heureux  .Nous avons marché,moi et mon frère, principalement sur ​​les petites autoroutes D parfois au niveau national et rarement avec le péage,en passant par les petites villes

Ville de Sarlat le Teixeira, boulanger(Ah Ah Ah)
Pour vivre et regarder bien le petites villes,come vraiment on vive les personnes dans les fermes et dans les petites villes ,Nous savons come on vive dans  les grands villes ,ici sur Brèsil  ou dans quelque région du monde, ce sont la même chose.Dans les petites ville,la vie passe bien diverse,pas de vitesse et avec franchise.Ça gens sont plus  naturel,sont plus francs,plus réel. Semble,peut-être, que n’existe pas quelque  place  pour l’ égoÏsme e l’invidualitè . Les personnes,semblent qu’ils sont plus heureux.Pour moi,il semble que cette simplicité ce la unique forme de bien vivre.Il semble qu’ils sont isolés et non sont encore contaminés par la folie des  grandes villes.Cette simplicité et harmonie sont au-dessus des problèmes qui affecte les gens  dans la  folie des grandes métropoles.
Chez Monique-chambre d’hote
http://www.gites-de-france-64.com/subiatia/
Dans les Pyrénées, a Saint Jean le Vieux, Saint Jean-Pied-de-Port nous nous reston a chez Pierre&Monique(chambre d’hotes) Subiatia –dans le pays basque ,ce bien adorable Monique et son mari Pierre et nous remecions tous la gentillesse que nous avons bien reçu.
Pierre , Monique et Moi
Je besoin regarder les cahiers de voyage pour donner l´itinèraire.Peut-être,très prochainement je vais revoir  tous mes annotations,pour faire une mieux description  de tout le voyage avec ses photos.

Salué Janick  et aussi la Mme.Bridelance

Un Grand et Joyeuse Noël de 2013 et Un Nouveau année de 2014  pleine de santé et de bonheur

A très bientôt

Ton Ami Jaques

domingo, 1 de dezembro de 2013

Destilados de Agave Mezcal


 Mezcal desbanca a Tequila
O México tem várias regiões produtoras de destilados da Agave ,sendo o mais conhecido desses destilados  a Tequila ,embora os consumidores entendidos nesses destilados prefiram o   Mezcal que também sendo um  destilado feito a partir do agave, difere dessa no processo da retificação.Enquanto ao tequila é retificada em até três vezes,o Mezcal é levado ao fogo e em seguida é moido por pesadas mós de pedra ,após  colocados em tanque para fermentar, e em seguida é destilado,sofrendo apenas uma destilação.
Atualmente esse destilado começa a se firmar internacionalmente.No México tem uma  Mezcaloteca que registra a história e os mais diversos tipo de mezcales produzidos  nas mais diversas regiões do país.
O mezcal é  uma experiência para os apreciadores dos destilados e  além de ser um conhecido na gastronomia, na historia, na biodiversidade e na  cultura mexicana. Na Mezcaloteca experientes profissionais explicam sobre a degustação e história desse destilado.A Mezcaloteca é um verdadeiro Templo a essa bebida Azteca

Devido  a diversidade de produção das mais variados espécies de agave e métodos de destilação,o MEZCAL podem ser classificados  de acordo com certas características.O mezcal pode ser destilado em alambiques de barro ,de cobre ou aço inoxidável.
A destilação em Alambiques de Barro confere a bebida o melhor sabor,segundo os mais exigentes apreciadores e é o mais tradicional e antigo método de obtenção da bebida.



Mezcalômano  é como se denominam os apreciadores fanáticos dessa bebida pré-hispânica e tradicional  do México e  são exigentes na consumação desse  destilado, que deve ser produzido artesanalmente e com  agaves silvestres ,num ato de religiosidade e respeito as tradições aztecas.
Alguns “Mezcal” apresentam um mescla de aromas e sabores frutados com odor de ervas frescas do agave, chegando a ser surpreendente e marcante.Ao contrário dos demais destilados não são envelhecido em tonéis de carvalho .Acredita-se   que o acondicionamento em tonéis de madeira alteraria o seu verdadeiro sabor
Algumas garrafas de Mezcal são apresentados com desenhos modernos e coloridos  e são selados com cera de cores diferentes,de acordo com o tipo do agave destilado:Mexicano, Tepextate, Tobalá, Espadín, Madrecuixe, Barril, Cuixe e de Pechuga.
Um dos  mais conhecidos é  “Mezcal El Jolgorio” que sem dúvida exibe uma bandeira de qualificação histórica na gastronomia mexicana ,sendo conhecido internacionalmente
A diferença básica entre o MEZCAL e a TEQUILA além da tri-retificação da Tequila é que  na garrafa de MEZCAL também se acrescenta uma larva de uma borboleta(Hypopta agavis) encontrada  entre essas plantas.Essa larva quando se encontra intacta, permite dizer que a bebida é de boa qualidade e é saboreada no final da garrafa.

Para apreciar um boa dose de Mezcal :primeiramente lamber um pouco de sal para abrir a papilas gustativas ,apreciar  a bebida como se fosse um beijo de forma suave e sem pressa  e não entorná-la com rispidez,querendo livrar-se dela e só depois chupar uma fatia de limão, para finalizar  fechando as papilas gustativas .

Salud !
Leia mais aqui:
http://www.realminero.com.mx/proceso.html