sexta-feira, 8 de maio de 2009

Chimarrão de São Marcos






Vamos seguidamente pro Rio Grande e sempre paro pra abastecer em São Marcos. É uma rotina: vamos ao toalete e tomamos um chimarrão no posto ,pagamos a conta e continuamos... (como se diz)peleando campanha a fora...(pra não fazer monte)
Em uma certa ocasião ,como em outras tantas, tinha ali no Posto, um xirú ,da cara feia, com a cuia na mão e proseando , olhava pros lados pra ver aumentar a platéia e declamava em cima daquela erva e acusava os eravateiros

-Tu vê ,tche ,já não se vê erva como antigamente ! Tás vendo essa cor maravilhosamente verde?

Isso não é da erva, tchê ,isso é corante da pior espécie ,ainda por cima de tudo, pra piorar, deve ser corante castelhano !
- Vês essa espuma, parece erva de primeira, a legítima Ilex Paraguarienses ?
- Má, que nada ,ledo engano , é sabão ,puro sabão ! Os safados estão adicionando sabão a erva.
- Não dá prá confiar nessa gente. Não adianta .Não tem mais erva que preste ,é o que sempre digo !
Entre uma frase e outra ,dá uma pigarreada arruma o topete da erva ,suga um pouco e quando penso que ele terminou. Ele continua...
-
- Mas a erva parece doce, de bom erval .,interrompemos o discurso
- Ma que nada, tchê ! é açúcar ! Os safados estão botando açúcar na erva . Isso é uma heresia ! è melhor tomar tererê ,de uma vez !
- Então tu achas que a cor é corante, a espuma é sabão e a suavidade é açúcar ,é isso ?
- Mas claro, tchê ,tu não percebes ? Estão todos corrompidos ! não se encontra mais erva que preste !
- Pois olha vivente, nós até que queríamos tomar uma cuia,e prosear mais um pouco ...mas depois dessa ,estamos convencido ! E como estamos vendo que és,realmente,um entendido na arte de matear, um verdadeiro descendente de Sepé Tiarajú, vamos aproveitar para confidenciar e pedir um conselho : de vez em quando gostamos de tomar um chimarrãozito nos finais de tarde, que marca de erva tu me aconselhas comprar ,Xirú Velho?

Ele me olhou bem nos olhos e respondeu, seco sem nem ao menos piscar :
- Pois ,olha tchê, tu sabes que também não sei .Eu venho sempre tomar aqui no Posto !

JATeixeira

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